ไม่ว่าจะในวงการไหนภาพถ่ายก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยดึงดูดให้คนนั้นเข้าหา ในวงการอาหารก้เช่นกัน จากเหตุการณ์ในช่วงโควิดที่ผ่านมาเราจะเห็นว่าคนเริ่มมีการถ่ายรูปอาหารที่เกิดจากการทำอาหารอยู่บ้านกันมากขึ้นอย่างสนุกสนาน และยังเป็นการช่วยต่อยอดในเรื่องของรายได้อีกด้วย เรียกได้ว่าพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสจริง ๆ แถมอุปกรณ์ในการถ่ายก็ใช้ไม่เยอะ สำคัญแค่เทคนิคในการถ่ายรูปง่าย ๆ จะมีทริคอะไรบ้างไปดูกันเลย
1. เลือกมุมในการถ่าย
ในการถ่ายรูปอาหารถ้าหากเราสังเกตโดยมาที่เป็นรูปจานอาหารเราจะเห็นว่าส่วนมากนั้น จะถ่ายกันในมุม 45 อาศา ถ่ายในมุมสูงและถ่ายแบบระยะใกล้ โดยแต่ละแบบจะเน้นการสื่อความหมายภาพที่ต่างกันคือ
- ถ่ายแบบมุม 45 องศาเป็นมุมพื้นฐานที่ได้รับความนิยมกับการถ่ายภาพอาหารทุกประเภท ทำให้ได้ภาพอาหารจานโปรดที่มีรายละเอียดครบถ้วน ชัดเจน
- ถ่ายในมุมสูง สามารถเก็บภาพอาหารที่หลากหลายบนโต๊ะ หรือจะถ่ายเฉพาะเจาะจงเป็นจานแยกแต่ละเมนูก็ทำได้ โดยตั้งกล้องด้านบนให้ขนานเป็นระนาบเดียวกับจานอาหาร ข้อจำกัดของการถ่ายภาพในมุมนี้นอกจากต้องยกกล้องขึ้นสูงเหนือโต๊ะแล้ว หากต้องการภาพกว้างเพื่อเก็บภาพอาหารบนโต๊ะจะต้องใช้เลนส์มุมกว้างในการถ่ายภาพ
- ถ่ายแบบระยะใกล้ การถ่ายแบบนี้จะเป็นการถ่ายที่ช่วยให้เห็นรายละเอียดของวัตถุดินในระยะใกล้ ๆ มากขึ้นช่วยให้เห็นดีเทลต่าง ๆ ของอาหาร
2. พร็อพและพื้นหลังในการถ่าย
ในการถ่ายภาพอาหารให้สวยถ้าหากมีพร็อพช่วยก็จะทำให้สามารถสื่อสารอารมณ์ของภาพได้ดียิ่งขึ้น เป็นการทำให้ภาพน่าสนใจมากขึ้น โดยพร็อพที่ว่านี้ก็อาจเป็นพวกวัตถุดิบต่าง ๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับเมนูนั้น จาน ชามต่าง ๆ เป็นต้น และสำหรับพื้นหลังของภาพก็อาจเป็นบนโต๊ะก็ได้สำหรับการถ่ายในมุมสูงหรือสำหรับในมุม 45 องศาและมุมอื่น ๆ จะใช้เป็นพื้นหลังสถานที่มุมในบ้านหรือร้านอาหารที่สวย ๆ ก็ได้
3. ใช้มือเข้ามาช่วยในการถ่าย ทำให้ภาพมีชีวิตชีวาขึ้น
หากการถ่ายรูปภาพอาหารเฉย ๆ มันดูน่าเบื่อเกินไปลองเพิ่มความีชีวิตชีวาให้รูปภาพด้วยการใช้มือ ช่วย อาจเป็นการถ่ายให้เห็นในลักษณะท่าทางต่าง ๆ เช่น คีบเนื้อ รินน้ำ หรือท่าทางต่าง ๆ เพียงเท่านี้ ก็จะได้ภาพถ่ายอาหารที่มีชีวิตชีวาขึ้นแล้ว
